«Паста» (Саидов Г.) - скачать книгу бесплатно без регистрации

обложка книги Паста

Поделиться ссылкой на книгу!

 Название: Паста
 Автор:
 Жанр(ы): Домоводство (Дом и семья), Домоводство, Кулинария
ISBN: 978-5-4474-0369-0

Очередная книга из цикла «Ресторан на дому», посвящена самому широкому кругу читателей, неравнодушных к ресторанным блюдам и к итальянской кухне в частности.

Вполне доступные и несложные рецепты, освоить которые не составит особого труда для обычной хозяйки, в домашних условиях.

Правообладателям! Представленный фрагмент книги размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает Ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Бумажные книги

обложка книги Паста Помните загадку: "Сидит на ложке, свесив ножки... "? Ответ, наверное, знают все, а вот кто первым придумал макароны - не знает до сих пор никто... Итальянцы считают, что родина макарон - Италия, но историки утверждают, что рецепт изготовления длинных узких полосок из теста "прибыл" из Китая в Италию в багаже великого путешественника Марко Поло в 1295 году. Да и само слово "макароны" явно не итальянского происхождения. Специалисты утверждают, что произошло оно от греческого makros, то есть "длинный", и makares, что значит "благословенный". Наверное, это не так и важно, потому что макаронная кухня заняла достойное место во всем мире. И не удивительно: макароны недороги, легко и быстро готовятся, долго хранятся, не только вкусны, но и питательны и легко усваиваются организмом. От макарон можно даже похудеть, но есть в этом случае их надо без масла, соуса и сыра... Разнообразие видов и форм макаронных изделий и соусов к ним позволяет приготовить каждый раз новое, аппетитное и по вкусу, и по внешнему виду блюдо. В одной только итальянской кухне известно около 600 видов макаронных изделий, объединенных общим названием паста. Некоторые из них представлены в этой книге.

Паста

Аркаим (Урал ЛТД), 2004, твердый переплет, ISBN:5-8029-0945-5,978-5-8029-0945-4,5-8029-0461-5, 61 страница
обложка книги Паста. Оригинальные рецепты от профессионалов Эта книга посвящена, пожалуй, одному из самых универсальных продуктов. В нашей стране его традиционно именуют «макаронными изделиями», а в солнечной Италии — музыкальным словом «паста». Чрезвычайное разнообразие видов пасты позволяет готовить ее самыми разными способами, а подавать с вкуснейшими соусами, а также овощами, грибами, мясом, птицей, рыбой и морепродуктами. В этой книге вы найдете множество рецептов спагетти, пенне, лазаньи, равиоли, ньокки и многих других блюд от лучших московских шеф-поваров. Представленные в этой книге рецепты станут достойным украшением вашего повседневного и праздничного стола.

Паста. Оригинальные рецепты от профессионалов

ОЛМА Медиа Групп, 2015, твердый переплет, ISBN:978-5-373-06964-9, 128 страниц
обложка книги Паста, лазанья, ризотто Приготовить любимые итальянские блюда дома может каждый. Но отведав на ужин макароны с кетчупом вы, к сожалению, не станете ближе к Италии. А ведь приготовить настоящую итальянскую пасту не так уж и сложно. С помощью нашей книги вы научитесь готовить восхитительные блюда Средиземноморья, такие как ароматная паста, сочная лазанья и нежное ризотто. Наш опытный шеф-повар откроет вам кулинарные секреты приготовления итальянских шедевров, таких как Феттуччине «Примавера» или ризотто «Фрутти де маре» и многих других.
Антон Каленик - преподаватель нескольких кулинарных школ, шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса. Антон проходил стажировку в Италии в Интернациональной академии итальянской кухни, ежегодно проходит курсы повышения квалификации, подтверждает мастерство и ведет мастер-классы.

Паста, лазанья, ризотто

Эксмо, 2013, твердый переплет, ISBN:978-5-699-59652-2, 96 страниц
обложка книги Паста. Лучшие рецепты Паста — самая популярная еда во всем мире. И это факт, который подтверждают последние исследования. Готовить первоклассную пасту просто — и в то же время без знания некоторых секретов не обойтись. Стать настоящим профессионалом в этом деле поможет наша книга. Мы собрали для вас более 60 простых и вкусных рецептов — от салатов до запеканок. В книге вы найдете практические советы и рекомендации, а также много полезной и просто занимательной информации о пасте. Готовьте с удовольствием!

Паста. Лучшие рецепты

Известия, 2012, твердый переплет, ISBN:978-5-905882-02-9, 144 страницы
обложка книги Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони В книге собраны простые, понятные и при этом необычные рецепты приготовления пасты: макарон, рожков, ракушек, равиоли, лазаньи. Горячие и холодные закуски, основные блюда и оригинальные десерты. Пасту любят и дети и взрослые: этот древний продукт отличается отменным вкусом и очень полезен – если, конечно, его правильно приготовить!

Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони

Иностранка / КоЛибри, 2015, твердый переплет, ISBN:978-5-389-08817-7, 140 страниц
обложка книги Паста. 58 вкуснейших рецептов для любителей пасты В этой прекрасно иллюстрированной книге вы найдете 58 рецептов вкуснейшей пасты. Здесь представлены различные варианты приготовления пасты, включая блюда из готовых макаронных изделий, домашнюю лапшу, пельмени и пасту, запеченную в духовке.
Каждое блюдо сфотографировано на тарелке ручной работы из Италии, соединив в себе самое лучшее из итальянского ремесла и кулинарного искусства.
- Подлинные рецепты приготовления пасты со всех регионов Италии.
- Все классические рецепты - спагетти с соусом песта, спагетти карбонара, тальятетте с ветчиной и сливками, тортеллини с мясным соусом и многое другое.
- Приготовление в домашних условиях спагетти, тальятелле, папарделле, равиоли и тортелли.
Приятного аппетита!

Паста. 58 вкуснейших рецептов для любителей пасты

Стрекоза, 2012, твердый переплет, ISBN:978-5-9951-1205-1, 128 страниц
обложка книги Паста. Более 55 отличных рецептов В нашей книге все рецепты:
• Подлинные.
Здесь вы найдете более 58 итальянских рецептов пасты и равиоли.
• Классические.
От спагетти с мясным соусом Болоньезе до домашней лазаньи. Помимо классических рецептов много известных современных блюд.
• Разнообразные.
Смешивая и сочетая разного вида пасты с соусами вы получите более 100 блюд.
• Полезные.
Паста богата углеводами, которые питают нас энергией. А соусы содержат много витаминов и антиоксидантов.
• Быстрые и вкусные.
По нашим рецептам можно готовить каждый день для своей семьи и друзей.
• Специальные.
Содержат инструкции по изготовлению пасты в домашних условиях.

Паста. Более 55 отличных рецептов

Стрекоза, 2013, твердый переплет, ISBN:978-5-9951-1552-6, 128 страниц
обложка книги Паста. 50 простых рецептов Есть ли на свете что-нибудь более аппетитное, чем правильно приготовленные спагетти? Есть ли что-нибудь более изысканное, чем тартелли с их мягкой начинкой? Или что-либо более сытное, чем мясной бульон с пастой? Благодаря своему восхитительному вкусу, паста популярна во всем мире.

Паста. 50 простых рецептов

Стрекоза, 2013, твердый переплет, ISBN:978-5-9951-1872-5, 128 страниц
обложка книги Паста. Ризотто. Аперитивы Третья книга Валентино Бонтемпи - это еще одно незабываемое путешествие в мир итальянской кухни с ее неповторимыми ароматами, яркими сочетаниями и домашними рецептами, которые прошли проверку временем и стали любимыми далеко за пределами Италии. В этой книге речь пойдет о пасте, ризотто и лазаньи, но торопиться не стоит, в начале вам придется отведать итальянских аперитивов и закусок, ну разве можно отказаться от изысканной брускетты с помидорами и базиликом или грибных палочек в панировке из поленты, как пройти мимо печенья из анчоусов или паницы с креветками и розмарином? В каждый рецепт Валентино вложил не только свое мастерство, но и свое настроение, страсть, увлеченность, любовь к итальянской кухне и желание дать своим читателям самое лучшее.

Паста. Ризотто. Аперитивы

Эксмо, 2012, твердый переплет, ISBN:978-5-699-53455-5, 224 страницы
обложка книги Паста Паста – самая знаменитая в мире итальянская еда, и год от года она становится все популярнее. Антонио Карлуччо, знаменитый шеф-повар, научит вас готовить ее идеально – так, чтобы вы получали максимум удовольствия и пользы от этого удивительного продукта.

Паста

Иностранка / КоЛибри, 2014, твердый переплет, ISBN:978-5-389-07017-2, 224 страницы

Самый Свежачок! Книжные поступления за сегодня

  •  Под сенью пророчества
     Лешева Мила
     Фантастика, Фэнтези

    Долгие века не было под небесами Миридана межрасовых войн. Но кража таинственного артефакта перечеркнула все, вызвав ненависть и вражду, и лишь пророчество дает неясную надежду на возвращение прежнего благоденствия. Лиасса - сирота из далекой деревеньки, и жизненный путь ее предопределен обстоятельствами рождения и традициями. Но ее властно манят к себе иные цели, иная жизнь. Удастся ли ей самой выбрать свою судьбу? И что ждет ее в мире, на который легла тень пророчества? Автор обложки - Панкратьева Анастасия Черновик, завершено.

  •  Трудный выбор. Радужная (СИ)
     Великанова Лариса
     Фантастика, Фэнтези, Любовные романы, Любовно-фантастические романы

    В день 21-летия мне подарили два странных артефакта. Кто бы еще вчера сказал, что я - не человек, как и вся моя семья, я бы покрутила пальцем у виска. Но теперь все иначе, сказка оказалась правдой, а я - наследной принцессой в трех государствах другого мира, да и с сущностью моей совсем неясно. Кто я? Дракон или эльф?

    А может обычный человек, которому судьба приготовила испытания? Когда мир на грани катастрофы, семья на краю пропасти, останется ли место для всепоглощающей любви? Как сделать выбор и не допустить ошибку?

    А может ну его, этот мир?..

  •  Условия любви (СИ)
     Фокси Светлана
     Любовные романы, Короткие любовные романы, Любовно-фантастические романы

    В Марийской Империи существует странный закон, который обязывает молодых людей связывать себя узами брака до двадцати пяти лет. Но так ли страшна семейная жизнь, как ее малюют? Ведь всегда можно договориться.


    ПРИМЕЧАНИЕ: В тексте встретятся герои романа "Дрессировка - дело тонкое" и "Вас понизили! Или как меня в педагоги занесло".


    ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ!!! Поскольку мнение после завершения истории разделилось, предупреждаю! ОСТОРОЖНО! ВАНИЛЬ!!!

    А ещё автор верит в чудо и в силу любви! Приятного чтения ^.^

    P.S. Аннотация и название черновые. Возможны очапатки!

  •  Светлячки на ветру
     Таланова Галина
     Любовные романы, Современные любовные романы

    Что такое моя любовь?..

    Откуда она в моем сердце?

    Неожиданно ворвалась в жизнь, занавешенную тяжелым серым одеялом туч.

    Может, это маленький светлячок пробудил ее?

    Вызвал любовное томление… озарил и оживил все вокруг.

    А потом, гонимый ветром, улетел, как последний осенний лист с голого озябшего дерева.

  •  Шах и Мат! (СИ)
     Хомутова София
     Фантастика, Космическая фантастика, Домоводство (Дом и семья), Эротика, Секс

    Человечество давно мечтало о красной планете. И мечты наконец сбылись, но сможет ли новая планета изменить людскую природу или же погрязнет в склоках и интригах как и старушка Земля? История о дружбе и предательстве, любви и лицемерии, испытаниях и силе духа. В переплетении интриг трудно разобрать, кто друг, а кто враг, но в конечном итоге, все решит один человек.

Набор «Неделька» -- топ новинок -- лидеров за неделю!

Что бы ещё мне почитать?..


Красивое имя

Скидки на книги ЛитРес

Все акции и спецпредложения интернет магазина OZON.ru: скидки до 50%, промокоды, баллы за покупку, товар за 1 рубль

 Жанры книг


 На хлебушек библиотекарю