«Паста» (Саидов Г.) - скачать книгу бесплатно без регистрации

обложка книги Паста

Поделиться ссылкой на книгу!

 Название: Паста
 Автор:
 Жанр(ы): Домоводство (Дом и семья), Домоводство, Кулинария
ISBN: 978-5-4474-0369-0

Очередная книга из цикла «Ресторан на дому», посвящена самому широкому кругу читателей, неравнодушных к ресторанным блюдам и к итальянской кухне в частности.

Вполне доступные и несложные рецепты, освоить которые не составит особого труда для обычной хозяйки, в домашних условиях.

Правообладателям! Представленный фрагмент книги размещен по согласованию с распространителем легального контента ООО "ЛитРес" (не более 20% исходного текста). Если вы считаете, что размещение материала нарушает Ваши или чьи-либо права, то сообщите нам об этом.

Бумажные книги

обложка книги Паста Помните загадку: "Сидит на ложке, свесив ножки... "? Ответ, наверное, знают все, а вот кто первым придумал макароны - не знает до сих пор никто... Итальянцы считают, что родина макарон - Италия, но историки утверждают, что рецепт изготовления длинных узких полосок из теста "прибыл" из Китая в Италию в багаже великого путешественника Марко Поло в 1295 году. Да и само слово "макароны" явно не итальянского происхождения. Специалисты утверждают, что произошло оно от греческого makros, то есть "длинный", и makares, что значит "благословенный". Наверное, это не так и важно, потому что макаронная кухня заняла достойное место во всем мире. И не удивительно: макароны недороги, легко и быстро готовятся, долго хранятся, не только вкусны, но и питательны и легко усваиваются организмом. От макарон можно даже похудеть, но есть в этом случае их надо без масла, соуса и сыра... Разнообразие видов и форм макаронных изделий и соусов к ним позволяет приготовить каждый раз новое, аппетитное и по вкусу, и по внешнему виду блюдо. В одной только итальянской кухне известно около 600 видов макаронных изделий, объединенных общим названием паста. Некоторые из них представлены в этой книге.

Паста

Аркаим (Урал ЛТД), 2004, твердый переплет, ISBN:5-8029-0945-5,978-5-8029-0945-4,5-8029-0461-5, 61 страница
обложка книги Паста. Оригинальные рецепты от профессионалов Эта книга посвящена, пожалуй, одному из самых универсальных продуктов. В нашей стране его традиционно именуют «макаронными изделиями», а в солнечной Италии — музыкальным словом «паста». Чрезвычайное разнообразие видов пасты позволяет готовить ее самыми разными способами, а подавать с вкуснейшими соусами, а также овощами, грибами, мясом, птицей, рыбой и морепродуктами. В этой книге вы найдете множество рецептов спагетти, пенне, лазаньи, равиоли, ньокки и многих других блюд от лучших московских шеф-поваров. Представленные в этой книге рецепты станут достойным украшением вашего повседневного и праздничного стола.

Паста. Оригинальные рецепты от профессионалов

ОЛМА Медиа Групп, 2015, твердый переплет, ISBN:978-5-373-06964-9, 128 страниц
обложка книги Паста, лазанья, ризотто Приготовить любимые итальянские блюда дома может каждый. Но отведав на ужин макароны с кетчупом вы, к сожалению, не станете ближе к Италии. А ведь приготовить настоящую итальянскую пасту не так уж и сложно. С помощью нашей книги вы научитесь готовить восхитительные блюда Средиземноморья, такие как ароматная паста, сочная лазанья и нежное ризотто. Наш опытный шеф-повар откроет вам кулинарные секреты приготовления итальянских шедевров, таких как Феттуччине «Примавера» или ризотто «Фрутти де маре» и многих других.
Антон Каленик - преподаватель нескольких кулинарных школ, шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса. Антон проходил стажировку в Италии в Интернациональной академии итальянской кухни, ежегодно проходит курсы повышения квалификации, подтверждает мастерство и ведет мастер-классы.

Паста, лазанья, ризотто

Эксмо, 2013, твердый переплет, ISBN:978-5-699-59652-2, 96 страниц
обложка книги Паста. Лучшие рецепты Паста — самая популярная еда во всем мире. И это факт, который подтверждают последние исследования. Готовить первоклассную пасту просто — и в то же время без знания некоторых секретов не обойтись. Стать настоящим профессионалом в этом деле поможет наша книга. Мы собрали для вас более 60 простых и вкусных рецептов — от салатов до запеканок. В книге вы найдете практические советы и рекомендации, а также много полезной и просто занимательной информации о пасте. Готовьте с удовольствием!

Паста. Лучшие рецепты

Известия, 2012, твердый переплет, ISBN:978-5-905882-02-9, 144 страницы
обложка книги Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони В книге собраны простые, понятные и при этом необычные рецепты приготовления пасты: макарон, рожков, ракушек, равиоли, лазаньи. Горячие и холодные закуски, основные блюда и оригинальные десерты. Пасту любят и дети и взрослые: этот древний продукт отличается отменным вкусом и очень полезен – если, конечно, его правильно приготовить!

Паста, а еще лазанья, равиоли и каннеллони

Иностранка / КоЛибри, 2015, твердый переплет, ISBN:978-5-389-08817-7, 140 страниц
обложка книги Паста. 58 вкуснейших рецептов для любителей пасты В этой прекрасно иллюстрированной книге вы найдете 58 рецептов вкуснейшей пасты. Здесь представлены различные варианты приготовления пасты, включая блюда из готовых макаронных изделий, домашнюю лапшу, пельмени и пасту, запеченную в духовке.
Каждое блюдо сфотографировано на тарелке ручной работы из Италии, соединив в себе самое лучшее из итальянского ремесла и кулинарного искусства.
- Подлинные рецепты приготовления пасты со всех регионов Италии.
- Все классические рецепты - спагетти с соусом песта, спагетти карбонара, тальятетте с ветчиной и сливками, тортеллини с мясным соусом и многое другое.
- Приготовление в домашних условиях спагетти, тальятелле, папарделле, равиоли и тортелли.
Приятного аппетита!

Паста. 58 вкуснейших рецептов для любителей пасты

Стрекоза, 2012, твердый переплет, ISBN:978-5-9951-1205-1, 128 страниц
обложка книги Паста. Более 55 отличных рецептов В нашей книге все рецепты:
• Подлинные.
Здесь вы найдете более 58 итальянских рецептов пасты и равиоли.
• Классические.
От спагетти с мясным соусом Болоньезе до домашней лазаньи. Помимо классических рецептов много известных современных блюд.
• Разнообразные.
Смешивая и сочетая разного вида пасты с соусами вы получите более 100 блюд.
• Полезные.
Паста богата углеводами, которые питают нас энергией. А соусы содержат много витаминов и антиоксидантов.
• Быстрые и вкусные.
По нашим рецептам можно готовить каждый день для своей семьи и друзей.
• Специальные.
Содержат инструкции по изготовлению пасты в домашних условиях.

Паста. Более 55 отличных рецептов

Стрекоза, 2013, твердый переплет, ISBN:978-5-9951-1552-6, 128 страниц
обложка книги Паста. 50 простых рецептов Есть ли на свете что-нибудь более аппетитное, чем правильно приготовленные спагетти? Есть ли что-нибудь более изысканное, чем тартелли с их мягкой начинкой? Или что-либо более сытное, чем мясной бульон с пастой? Благодаря своему восхитительному вкусу, паста популярна во всем мире.

Паста. 50 простых рецептов

Стрекоза, 2013, твердый переплет, ISBN:978-5-9951-1872-5, 128 страниц
обложка книги Паста. Ризотто. Аперитивы Третья книга Валентино Бонтемпи - это еще одно незабываемое путешествие в мир итальянской кухни с ее неповторимыми ароматами, яркими сочетаниями и домашними рецептами, которые прошли проверку временем и стали любимыми далеко за пределами Италии. В этой книге речь пойдет о пасте, ризотто и лазаньи, но торопиться не стоит, в начале вам придется отведать итальянских аперитивов и закусок, ну разве можно отказаться от изысканной брускетты с помидорами и базиликом или грибных палочек в панировке из поленты, как пройти мимо печенья из анчоусов или паницы с креветками и розмарином? В каждый рецепт Валентино вложил не только свое мастерство, но и свое настроение, страсть, увлеченность, любовь к итальянской кухне и желание дать своим читателям самое лучшее.

Паста. Ризотто. Аперитивы

Эксмо, 2012, твердый переплет, ISBN:978-5-699-53455-5, 224 страницы
обложка книги Паста Паста – самая знаменитая в мире итальянская еда, и год от года она становится все популярнее. Антонио Карлуччо, знаменитый шеф-повар, научит вас готовить ее идеально – так, чтобы вы получали максимум удовольствия и пользы от этого удивительного продукта.

Паста

Иностранка / КоЛибри, 2014, твердый переплет, ISBN:978-5-389-07017-2, 224 страницы

Самый Свежачок! Книжные поступления за сегодня

  •  End War (СИ)
     Охэйо Аннит, Викарти Анатра
     Фантастика, Боевая фантастика, Космическая фантастика,

    О величайшей войне.

    Реки движутся вспять,
    Три часа до прорыва из Нижних миров.
    Дан приказ отступать,
    В штабе жгут документы несбывшихся снов.
    Твердь земная дрожит под ногой,
    Древо мира кренится, как башенный кран.
    Звезды гаснут одна за другой —
    Это орды Магогов идут на таран…
  •  Україна-Русь. Книга третя. Українська звитяга
     Білінський Володимир Броніславович
     ,

    У пропонованій книзі (останній із трилогії) автор акцентує увагу читачів на наших славних перемогах, яких в українській історії було чимало. На сторінках видання проступають незатерті часом постаті легендарних звитяжців, котрі ще за життя посіли чільне місце в пантеоні талановитих воєначальників-полководців як України, так і світу.

    Дослідження буде корисне для тих, хто цікавиться правдивим, несфальшованим описом подій минувшини.

  •  Могильщик. Трое отвергнутых
     Башунов Геннадий
     Фантастика, Ужасы и Мистика, Фэнтези, Постапокалипсис

    Война Древних отгремела больше семи десятков лет назад, оставив после себя руины, заполненные Гневом Их – магией, соприкоснувшимся с которой грозит верная смерть. Лишь на окраинах одного из старых городов выжила горстка людей, зажатых с одной стороны Гневом Их, с другой Серым Зверем – смертоносным магическим туманом. Их ведёт за собой Друг. Друг учит их. Друг обороняет их от Серого Зверя. Друг – единственный, кто может ходить по проклятому городу. Но однажды на земле выживших появляется жуткий чужак, а на следующее утро люди находят изуродованный труп одного из лесорубов. Отправившиеся на поиски убийцы люди во главе с молодым охотником Хаслом находят тело чужака на заброшенной ферме… но это не тот чужак, которого видели вчерашним вечером.

  •  Книжные странники [Die Buchspringer]
     Глейзер Мехтильда
     Фантастика, Детективная фантастика, Фэнтези, Приключения, Приключения

    «Книжные странники» – впервые на русском языке! Книга популярной немецкой писательницы Мехтильды Глейзер, обладательницы литературной премии Seraph. Захватывающая, красочная, увлекательная книга, полная искрометного юмора и удивительных приключений. Отправляясь на родину своей матери, остров Штомсей в Шотландии, Эми Леннокс совсем неожиданно узнает, что унаследовала семейную способность путешествовать по книгам. Но не только ее семья владеет подобным даром. На том же острове живет клан Макалистеров, некогда враждовавший с кланом Ленноксов. Эми присоединяется к двум наследникам Макалистеров в учебе и совершает свой первый прыжок в «Книгу Джунглей». Девушка с восторгом изучает литературный мир и заводит там друзей, пока с сюжетами книг не начинает происходить что-то странное…

Набор «Неделька» -- топ новинок -- лидеров за неделю!

  •  Ведьма огненного ветра
     Кузьмина Надежда
     Фантастика, Фэнтези

    Жизнь — удивительная штука. Никогда не знаешь, что будет завтра, а хорошее и плохое всегда идут рядом. Ты рано осиротела, долго скиталась, хватаясь за любую работу? Плохо. Ты молода, симпатична и нашла подходящее место в столице? Хорошо! Оклеветал, обвинив в воровстве, отвергнутый ухажер? Очень плохо. Помог восстановить доброе имя случайно проходивший мимо маг? Отлично! Кстати, ты и сама, оказывается, ведьма и можешь бесплатно учиться волшебству в настоящей Академии Магии, а потом зажить счастливо, потому что одаренных мало и ценятся они на вес золота. Слишком хорошо, чтобы быть правдой? Ничего подобного! Но как примут безродную и гордую девчонку отпрыски благородных семейств? Что вообще ценят маги — знания, честь или силу Дара и возможность передать его детям? Не придется ли выбирать между обеспеченностью и свободой? Вопросов больше, чем ответов, и как же страшно упустить свой единственный шанс…

  •  Муж для потомственной попаданки
     Штаний Любовь
     Любовные романы, Эротика, Любовно-фантастические романы

    Если твоя мама попаданка, а папа принц — это приговор. Гены в тумбочку не спрячешь и себя не обманешь. Если же любимые родители пропали неизвестно куда, а тебя королевской волей собираются всучить какому-то уроду в качестве придатка к наследству — это и вовсе убийственно. Но я же не просто так мамина дочь!

    Даёшь идеального мужа потомственной попаданке!


  •  Случайная ведьма или Университет Заговоров и других Пакостей
     Liss Casey
     Любовные романы, Любовно-фантастические романы, Попаданцы

    Попала в другой мир и случайно стала ведьмой для нечисти? Все тебя забыли и возвращаться некуда? Не беда! Наши и не с таким справлялись. Теперь Даше, а точнее, уже Лиссе Лисеевне, предстоит обучиться в Университете Заговоров и других Пакостей и стать чуть ли не самой настоящей Бабкой-Ёжкой! А также попутешествовать между магическими параллелями, помочь черным магам в их секретном расследовании, от которого зависит жизнь всех обитателей мира, и, конечно же, найти настоящую любовь…


  •  Жестокие Игры
     Гринберга Оксана
     Любовные романы, Любовно-фантастические романы

    Юная магичка Сайари Рисааль, переведясь из захолустья в столичную Академию Магии, думала, что ее жизнь изменится, но даже не догадывалась, насколько! Приехав из Южной Провинции по зову сердца, она угодила в омут жестоких игр. Ну что же, поиграем! Перво-наперво выжить и отвести угрозу от своего мира. Затем разобраться, что за ерунда творится в стенах Академии Магии и почему ее не оставляет ощущение, что эта ерунда творится… вокруг нее? А уже после – дела сердечные. И кто знает, быть может, убегая от старой любви, она спешит навстречу новой? Или же круг замкнется, вернув ее к тому, кто больше никогда не разобьет ей сердце?

Что бы ещё мне почитать?..


Красивое имя

Скидки на книги ЛитРес

Все акции и спецпредложения интернет магазина OZON.ru: скидки до 50%, промокоды, баллы за покупку, товар за 1 рубль

 Жанры книг


 На хлебушек библиотекарю